6月12日上午，湖北省科學技術獎勵大會在洪山禮堂召開。省委書記應勇、省委副書記、省長王曉東等省領導出席會議並為獲獎代表頒獎。一致魔芋與華中農業大學的一項產學研合作項目“魔芋膠體物性調控關鍵技術研發與產業化”榮獲“科學技術進步獎”一等獎。華中農業大學李斌教授作為獲獎代表接受了省領導頒獎。

該項目由華中農業大學、湖北一致魔芋生物科技股份有限公司、湖北工業大學、武漢森瀾生物科技有限公司、武漢農翔生物技術有限公司聯合完成。

魔芋是湖北省重點發展的特色農產品，在山區脫貧致富中發揮了重要作用。該項目圍繞魔芋膠體物性調控理論—關鍵技術—產業化開發這一遞進過程，發展了魔芋溶脹—溶膠—凝膠的全程物性調控理論，開發了係列關鍵技術並進行了產業化轉化，為我省魔芋產業的快速發展提供了理論和技術支撐。